Agli ortaggi grigliati surgelati è applicabile l’aliquota IVA del 4%. Lo ha reso noto l’Agenzia delle Entrate con la risposta a consulenza giuridica n. 16 del 2019, in cui ha evidenziato tra l’altro, come dichiarato dall’Agenzia delle Dogane, l’aggiunta di una piccola percentuale di olio sul prodotto non ne modifica la classificazione, in quanto gli ortaggi non sono prefritti. L’olio, infatt,i non ha, alcuna funzione di condimento, ma serve come antiagglomerante, che, favorendo il distacco delle fette di prodotto ha lo scopo di mantenere disgregati i pezzi.

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